Које су методе производње роштиља на дрвени угаљ

Које су методе производњероштиљ на ћумур?

Различити састојци за роштиљ на дрвени угаљ, различите методе печења. Месне кришке на жару: тање кришке меса могу се кувати за око 3 минута. Није погодно да се пече предуго, иначе ће месо постати тврдо или загорело, што неће имати добар укус
Најбољи избор зароштиљ на ћумургориво је дрвени угаљ, покушајте да не користите хемијски угаљ. Посебан укус хране са роштиља на ћумуру потиче од ароме хране са роштиља када је ћумур врућ. Ватра на дрвени угаљ доброг квалитета углавном дуго гори и имају добар интензитет ватре.
Чишћење роштиља Пре печења хране, премажите роштиљ уљем да спречите да се храна залепи за роштиљ. Користите гвоздену четку да уклоните остатке са роштиља у било ком тренутку како бисте одржали роштиљ чистим тако да не утиче на укус хране.
Окрените храну у право време Када је храна на роштиљу, окретање изнова и изнова не само да ће продужити време кувања, већ ће и уништити протеине и довести до тога да месо постане тврдо. Када пребацујете храну,роштиљ на ћумурхрана се мора до извесне мере загрејати пре него што се може лако преврнути.

Допуњавање воде Током процеса печења на роштиљу, што је дуже време, већи је губитак воде и уља, а укус је сувљи. Због тога, током печења на роштиљу, треба премазати храну неким роштиљ сосом у одговарајућој количини како би храна остала влажна, али пазите да не перете превише одједном, што ће довести до тога да храна буде превише слана.

Роштиљи на дрвени угаљ се углавном појављују у великим самоуслужним ресторанима за роштиљ, ресторанима са роштиљем у јапанском стилу, корејским ресторанима, североисточним роштиљима и приватним роштиљима у хотелима са звездицама. Тхероштиљ на ћумурје врста пећи која користи механички бездимни угаљ као сировину за роштиљ.