Ствари које треба избегавати да користите роштиљ за роштиљ

1. Немојте користити обојене или гравиране бамбусове штапиће за јелороштиљ роштиљ. Боја насликана на штапићима садржи хемикалије као што су олово и бензол, које су штетне по здравље. Резбарени штапићи од бамбуса могу изгледати прелепо, али лако садрже прљавштину, размножавају бактерије и тешко се чисте.

2. Немојте користити све врсте шареног порцелана за држање зачина у пећи за роштиљ. Састојци се најбоље служе у стакленим посудама. Обојени порцелан садржи олово, бензол и друге патогене и карциногене. Како обојени порцелан стари и пропада, радон у пигментима узорка загађује храну и штетан је за људско тело.

3. Избегавајте кување мунг пасуља у гвозденим лонцима на пећима за роштиљ. Пошто мунго пасуљ садржи елементарне танине, када је изложено гвожђу под условима високе температуре, претвориће се у црно танинско гвожђе, што ће супу од мунга постати црно и имати посебан мирис, који не само да утиче на апетит и укус, већ је и штетан. људском телу.

4. Избегавајте да користите лонце од нерђајућег челика или гвожђа за кување традиционалне кинеске медицинероштиљи. Пошто традиционална кинеска медицина садржи разне алкалоиде и разне биохемијске супстанце, под условима загревања, долазиће до различитих хемијских реакција са нерђајућим челиком или гвожђем, што ће учинити лек неефикасним и чак произвести одређену токсичност.

5. Избегавајте да користите ебановину или дрво са посебним мирисом као даску за сечење. Дрво ебановине садржи мирис и токсичне супстанце. Ако га користите као даску за сечење, не само да ћете контаминирати посуђе, већ ће лако изазвати повраћање, вртоглавицу и бол у стомаку.