Предности и мане гасних роштиља

Тхеплински роштиљпојавио се 1960-их и данас постаје све популарнији. Претходни гасни роштиљи имали су неке недостатке, као што су ниже температуре у поређењу са роштиљима на дрвени угаљ и већа влажност због сагоревања пропана, што је отежавало димљење хране. Међутим, савремени гасни роштиљи сада достижу високе температуре, а неки модели имају чак и наменске кутије за дим.

Предности гасних роштиља:

1. Једноставан и брз рад:Гасни роштиљираде слично као и кућне гасне пећи, пали се притиском на дугме и одржавају сталну температуру сатима без потребе за допуном угља.

2. Чистоћа: Гасни роштиљи елиминишу гњаважу дрвеног угља, производећи мање дима и пепела, што резултира практичним и уредним искуством печења.

3. Безбедност и здравље: Гасни роштиљи не остављају остатке дрвеног угља на храни, обезбеђујући чисто печење. Такође обезбеђују бољу контролу температуре, смањујући ризик од сагоревања или недовољно печења хране. Поред тога, нуспроизводи потпуног сагоревања гаса су само вода и угљен-диоксид, што их чини безбедним и без загађења.

Недостаци:

1. Ограничене могућности пушења: Мали плински роштиљи можда немају могућност димљења хране, што је карактеристика у којој уживају многи љубитељи роштиља. Док већи плински роштиљи у дворишном стилу често укључују функције пушења, преносиви плински роштиљи можда немају простора за пушење због техничких ограничења.

2. Проблеми са опремом на отвореном: У случају проблема са опремом на отвореном, може бити изазов да се брзо пронађе стручна помоћ. Пре употребе гасног роштиља на отвореном, неопходно је осигурати да резервоар за гас, црево и упаљач нису оштећени. Да бисте се припремили, размислите о томе да са собом понесете резервна црева за гас, преносиве канистере за гас и резервни уређај за паљење.

3. Разлике у укусу: Храна кувана на гасном роштиљу можда неће одговарати укусу хране куване на отвореном пламену.

Приликом куповине аплински роштиљ, узмите у обзир следеће:

1. Одлучите се за роштиљ са најмање два горионика, најбоље три или четири ради боље расподеле топлоте и разноврсности кувања.